In ultima perioada, curentul "Eco" a prins si in Romania, devenind chiar o moda. S-a creat o adevarata isterie, mai ales in randul vedetelor, ce recomanda tuturor mancarea organica. Printre argumentele aduse se afla si faptul ca alimentele organice sunt mai proaspete, nu au chimicale care sa afecteze organismul si contin mai multe vitamine. Doar ca ultimele cercetari contrazic intru totul ceea ce se credea pana acum despre acest tip de alimente.

Mancarea organica nu este mai sanatoasa decat alimentele obisnuite, conform unui studiu britanic, ale carui rezultate au fost publicate, miercuri, de news.bbc.co.uk. Cercetatorii de la London School of Hygiene and Tropical Medicine sustin ca diferentele nutritionale intre alimentele "organice" si cele care se gasesc oriunde in piata sunt foarte mici. Oamenii de stiinta au facut o sinteza a studiilor de nutritie realizate in ultimii 50 de ani. Ei au declarat ca nu exista diferente notabile intre continutul de vitamina C, Fier sau Calciu al celor doua categorii de alimente. Pe langa fructe si legume, cercetatorii au studiat si carnea, lactatele si ouale cu eticheta: "organic".

Coordonatorul cercetarii, Gill Fine, a declarat ca echipa sa nu a dorit sa demonstreze ca mancarea organica nu este buna, doar ca oamenii ar trebui sa fie mai bine informati. "Studiul arata ca exista diferente foarte mici sau inexistente intre mancarea organica si cea produsa in mod conventional si ca nu exista nici o dovada a faptului ca alimentele organice aduc mai multe beneficii sanatatii". Fine a mai spus ca cercetatorii nu sunt pro sau contra mancarii organice si ca unii oameni aleg astfel de alimente si din alte motive, modul in care sunt crescute animalele sau grija pentru protejarea mediului inconjurator, spre exemplu.

Articol disponibil la adresa http://www.ziua.net/news.php?id=34781&data=2024-07-07