Culmea clonarii

Dupa ce clonarea oilor si a cainilor a avut succes, cercetatorii vor sa cloneze... trufe. Nu este o gluma, ci este planul unor savanti francezi care vor sa asigure supravietuirea acestor ciuperci rare considerate foarte gustoase si pe masura de scumpe. La inceputul secolului XX, Franta producea 1.000 de tone de trufe negre pe an, dar productia a scazut, in timp, pana la 40 - 50 de tone anual. Savantii vor demara un proiect de salvare a celor mai scumpe trufe, denumite trufele negre diamant, incepand cu semnarea unui acord valabil trei ani intre regiunea franceza Correze si o companie de transport - mancare. Impreuna, reprezentantii celor doua parti vor studia conditiile oferite de sol, clima si copacii pe langa care cresc, ce fac trufele negre atat de speciale. Apoi, se va trece la cultivarea trufelor clonate, in conditii speciale, timp de un an, perioda in care se vor forma aceste ciuperci. In final, ele vor fi plantate in paduri pentru a se maturiza normal.

"Suntem, oricum, in pericol. Mi-e teama ca traditia noastra straveche de cautatori de trufe va disparea curand. Sunt din ce in ce mai putini oameni care vor sa caute sau sa cultive trufe. Tinerii din ziua de azi prefera sa manance cereale si produse fast-food, in detrimentul gastronomiei noastre delicioase", a declarat un cultivator cunoscut in Franta ca fiind "regele trufelor", citat de Telegraph.co.uk. "Eu sunt pentru salvarea naturii. Dar trebuie sa stim cat de bune vor fi trufele clonate. In cele din urma, totul depinde numai de asta", a adaugat acesta.

Articol disponibil la adresa http://www.ziua.net/news.php?id=17470&data=2024-07-07