Oamenii de stiinta britanici au descoperit ca sampania este plina de polifenoli, substante ce se gasesc in legume, fructe si ceai verde si care largesc vasele de sange si elibereaza din tensiunea asupra inimii si creierului. De asemenea, cercetatorii cred ca beneficiile asupra sanatatii nu se limiteaza la bautura scumpa, titreaza, luni, "Mail Online".

Noul studiu se bazeaza si pe descoperiri anterioare, conform carora doua pahare de vin rosu pe zi tin problemele circulatorii si ale inimii la distanta. Polifenolii ar mari nivelul monoxidului de azot in sange, care largeste vasele sangvine. Ei sunt gasiti in cantitati mai mari in vinul rosu, dar nu si in cel alb.

Sampania, insa, este in mod normal creata dintr-o varietate de struguri rosii pinot meunier sau pinot noir sau chardonnay. "Intrebarea este daca sampania are impactul vinului rosu sau cel limitat, al vinului alb. Aceasta bautura are un impact mai mare asupra nivelului de monoxid de azot, decat cele fara polifenoli. Acestia sunt gasiti in ceai, masline, ceapa, brocoli si afine", a declarat doctorul Jeremy Spencer.

Articol disponibil la adresa http://www.ziua.net/news.php?id=47235&data=2009-12-12