Controlul trichineloscopic este gratuit

Si in acest an, controlul trichineloscopic, pentru depistarea trichinelozei la porci, este gratuit, astfel incat sa fie prevenita orice posibilitate de aparitie a acestei boli la om, au declarat specialistii Agentiei Nationale Sanitare Veterinare (ANSV), din cadrul Ministerului Agriculturii si Alimentatiei (MAA). Acestia atrag atentia populatiei sa cumpere carne si porci numai din locuri autorizate, sa verifice existenta stampilei pe carne care atesta faptul ca aceasta a fost verificata din punct de vedere sanitar veterinar, iar porcii vii sa aiba certificat eliberat de medicul veterinar din care sa rezulte ca sunt sanatosi. De remarcat, expertii ANSV au spus ca este nevoie de control trichineloscopic si pentru porcii care au certificat sanitar veterinar, pentru ca numai dupa taiere se poate face aceasta verificare. In plus, se recomanda populatiei sa cheme medicul veterinar acasa sa verifice si restul carcasei si organele porcului, daca exista suspiciuni cu privire la sanatatea carnii.

Controlul, pe langa faptul ca este gratuit pentru populatie, fiind sustinuta financiar de catre stat, dureaza si foarte putin. In mod constant, dar in special in aceasta perioada, sunt asigurate serviciile sanitare veterinare in orice localitate si in orice piata sau obor. Pentru aceasta perioada, cand cererea de carne de porc se va mari semnificativ, autoritatile veterinare vor avea program prelungit, astfel incat sa fie satisfacute toate cerintele.

Pe langa verificarea carnii sa nu provina de la un animal bolnav, populatia mai trebuie sa aiba grija si de modul in care se manipuleaza carnea de la un porc sanatos. Specialistii ANSV atrag atentia ca manipularea, transportul, transarea carnii sa se faca in conditii de igiena, altfel poate aparea riscul contaminarii cu bacterii care pot conduce la stari de disconfort fizic (greturi, voma, diaree etc.).

Articol disponibil la adresa http://www.ziua.net/display.php?id=54777&data=2000-12-06