Daca mananci unt de arahide de cinci ori pe saptamana, sansele de a te imbolnavi de boli ale inimii aproape se injumatatesc, arata un studiu britanic ale carui concluzii au fost publicate, vineri, de dailymail.co.uk. Arahidele au capacitatea de a cobori nivelul colesterolului rau, de a reduce infectiie din organism si de a tine vasele de sange sanatoase. In perioada 1980 - 2002, cercetatorii de la Harvard Medical School au analizat modul de alimentatie a peste 6.000 de femei care sufereau de diabet de tip 2, predispusi la atacuri cerebrale si infarcturi. Voluntarii au completat chestionare referitoare la dieta lor. Cercetatorii au concluzionat ca cei care consumasera unt de arahide sau arahide au fost cel mai bine protejati de riscurile dezvoltarii bolilor de inima. Astfel, riscul de a se imbolnavi de inima, in cazul persoanelor monitorizate, gratie alimentatiei care a inclus unt de arahide, a fost 44% mai mic decat in cazul celor care au exclus arahidele si untul de arahide din dieta. Dr. Ellen Mason, de la Fundatia Britanica a Inimii, a declarat ca este foarte important ca indvizii sa includa alunele in dieta pentru ca ele contin putine grasimi saturate si nu ne afecteaza nivelul colesterolul.

R.P.