Conform FAO, efectivele de animale sunt responsabile pentru 18% din emisiile globale cu efect de sera. In afara considerentelor de sanatate publica, acesta este cel de-al doilea aspect pe care campania noastra incearca sa-l aduca in atentia opiniei publice - sanatatea planetei. In Marea Britanie, acelasi apel a fost lansat de sir Paul McCartney, ex-Beatles, iar in Belgia, din 13 mai, ca urmare a unei campanii similare, orasul Gent, unul din cele 370 de orase europene care au semnat un acord de reducere a emisiilor de CO2, a devenit probabil primul din lume care promoveaza oficial o zi pe saptamana fara carne, joia. Este uimitor, cel putin pentru noi, ce priza a avut la public o astfel de initiativa si felul in care edilii orasului au fost primul exemplu. Resta�urantele pentru functionari administrate de primarie si-au imbogatit meniul vegetarian, se tin cursuri de gatit pentru profesionisti si persoane private, brosuri cu retete vegetariene au fost trimise tuturor celor 1500 de resta�urante din oras si din septembrie, scolile ora�sului vor servi pranzuri vegetariene in fiecare joi. Pe cand si la noi?