Datorita proprietatilor antioxidante, ceaiul alb, la fel ca si cel verde, a cucerit lumea occidentala ca o promisiune de viata lunga si sanatoasa. Originar din China, ceaiul alb, mai neobisnuit si pentru ca infuzia este aproape incolora, se obtine din aceeasi planta din care provine si ceaiul verde sau negru, Camellia sinensis, prin recoltarea timpurie a primilor muguri si frunze. Antibacterian si anticancerigen, aceasta bautura miraculoasa trebuie consumata cu precautie pentru ca determina inflamarea mucoasei gastrice.

Mihaela CARLAN