Pentru ca tot apar tipuri noi de ciocolata, precum cea din lapte de camila, oamenii de stiinta s-au gandit sa verifice efectele pe care ciocolata neagra le poate avea asupra organismului uman. Astfel incat, cercetatorii de la Universitatea din Estul Angliei (UEA) cauta voluntari care sa manance acest desert in fiecare zi, timp de un an. Potrivit "The Telegraph", oamenii de stiinta de la UEA, din Norwich, Norfolk, au nevoie de 40 de femei, ca sa testeze bucatile de desert special create pentru acest studiu. Participantele trebuie sa fi trecut de menopauza si sa aiba diabet de tip 2, pentru ca cercetatorii sa vada daca elementele continute de ciocolata pot reduce riscul bolilor de inima. Aproximativ 150 de voluntare care au participat la prima runda de teste, anul trecut, vor fi verificate pentru constatarea unei eventuale imbunatatiri a starii de sanatate. "Primele noastre voluntare trebuie sa se intoarca pentru o vizita finala, pentru a vedea daca s-au schimbat indicatorii sanatatii inimii, adica tensiunea arteriala si nivelul colesterolului. Un rezultat pozitiv ar putea fi primul pas in dezvoltarea unor noi metode de imbunatatire a vietilor oamenilor cu risc crescut de boli de inima", a declarat doctorul Peter Curtis, de la Scoala de Medicina a UEA. Cercetatorii cred ca ciocolata bogata in substantele gasite in cacao si soia ar putea ajuta femeile trecute de menopauza si cu diabet de gradul doi sa inlature pericolul unor boli ale cordului. Totodata, noile voluntare trebuie sa aiba limita de varsta 76 de ani, sa nu fi avut menstruatie de mai bine de un an de zile si sa nu fi facut vreun tratament hormonal. In plus, trebuie sa fie nefumatoare si sa fi luat medicamente de scadere a colesterolului, cum ar fi statine, cel putin un an de zile. Reprezentantii UEA au declarat ca pentru a fi alese, femeile trebuie sa dea mostre de sange si de urina, sa-si faca un examen medical al arterelor si sa completeze niste chestionare despre stilul lor de viata. Participantelor le va fi testat de cinci ori riscul bolilor de inima in timpul anului, pentru a putea fi observate eventualele schimbari. Studiul initiat de grupul de cercetare Diabetes UK va beneficia de implicarea personalului de la Norfolk and Norwich University Hospital and the Institute of Food Research, mai noteaza sursa citata.

C.G.S.