Oh, la, la !!!
America sau USA este cea mai amre producatoare de porumb pe glob, vreau sa cred ca ce-am vazut intre Phoenix si New York !!! numai ogoare pline de porumb. Imagineaza Statul Nebraska un mare stiulet de porumb, cat il treci nu vezi altceva decat porumb foarte inalt si stiuleti enormi de mari, pe urma Iowa cu porumbul lui specific, Colorado si nu mai stiu cate state, Philadelphia si pe unde dai si unde crapa e porumb.
In alimentatia americanului porumbul ocupa un loc important tot timpul anului. Se maninca stiuleti in lapte care se congeleaza sa aiba tot timpul anului gata de fiert sau pus pe gratar. Se vinde si boabe si in conserve sau in amestec cu alte legume in cutii sau pungi.
Nu exista party gratar sa nu fie porumb pe grilaj, fasole batuta si salata de cartofi pe masa !!! Fasolea este mancare nationala, cu un sauce de molasa sint conservele care se maninca langa fripturi pe langa cartofi.
In Texas zilnic cel putin odata se maninca fasole, mexicanii si sud americanii respira fasole. In alimentari sint la conserve dupa gustul fiecarui muritor: fasole boabe fierte natur, fasole batuta, cel cu porc in cateva variante, cele cu iuteala la fel in multe calitati sau dulci de la molasa. Conserve mici si mari, scumpe si ieftine din diferite boabe de fasole: alba marunta sau mai mare, lata sau lunguiatza, boabe rosii ca un rinichi, la fel dar negre, altele galbuisi rotunde, cele maronie sint cele mai populare: Pinto Beans !!! Si naut face parte din familia de leguminoase adica fasole si sint fierti in conserve sa nu ne ia timp si gaz ore in sir.
Cartofii provin din Peru, de la inaltimile Anzilor. De aici au ajuns si pe la Gheorgheni unde cresc cei mai gustosi cartofi din RO !!! In Peru cresc in mai multe sute de variatiune de soiuri ca le trebuie clima rece si inaltime, noroc ca se adapteaza bine si la campie si da recolte bogate oriunde. Sint albi, galbeni, rosii si negri la culoarea cojii, la miez aproape toti sint alb-galbui. Forma rotunda, lunguiatza, mici ca o
semi- luna, mai mici mai mari depinde de anul respectiv.
Salata de cartofi este cea mai cunoscuta forma sub care-l maninca americanii, urmeaza cartofi pai din restaurantele de fast food numiti: French Fries, sau cartofi in coaja taiati in sectiuni mari si pusi in cuptor la rumenit, se da langa steak, in special langa Omaha Steaks din vaca crescut pe porumb de Nebrasca, Omaha e capitala !!!
La un cow-boy stil masa se maninca pepene, traditional dar cand in sezon ca acum iarna sint portocale foarte multe si ieftine, se taie si astea in bucati pe tava de fructe, ananas este importat foarte ieftin.
Dorito chips e facut din porumb, am auzit e un lux mare in RO si nu se gasesc, aici fac mexicanii si acasa precum noi gogosii in targ la usa !!!
Pofta buna, ca-s mancaruri/alimente de post.
La 2005-12-07 05:07:54, FB a scris:
> aveti pe acolo .Prin america! Mai spuneti ,e interesant,romanii nici
> n-au auzit de asa ceva.
>
> P.S. Eu credeam ca numai ananas,portocale si mandarine macati la
> unchiu' Sam.
>
|
Nr. 3498 de miercuri, 7 decembrie 2005
Iris a lansat "Iris Maxima" (68 afisari) 
