Magazin

Zile insorite si in jur de 25*C peste zi, devreme ai tirziu mai racoroase putin. A trebuit sa mai scot ceva din dulap sa ma invelesc in pat ca-mi era frig doar cu cearceaful pe mine dar pana ieri a tinut !!!

Poate daca dormeam cu geamul inchis era de ajuns dar si eu vreau sa beneficiez de putzin aer rece de noapte sa dorm mai bine, zic eu dar ma miauna pisicile ca vin langa geamul deschis, avem plasa contra muste si tzintzari nu se poate chiar intra, dar nici dormi !!!

In curte lucrez tot intr-un Tee-shirt si pantaloni scurti, papuci doar sa nu ma intzepe vre-un spin de la trandafiri, sint 27*C in mijlocul gradinii.

Acum vad ca infloreste si Hibiscus spre fericirea pasarilor Colibri ca au de unde scoate nectar.

N-am idee ce sa gatesc pentru maine !

Pen'ca mi-a ramas niste mamaliguta de la cea facuta aseara cu smantana, astazi dimineata am maruntit-o si am pus-o la prajit in tigaie cu niste unt, putina ceapa prajita, cateva felii de cascaval iar cand s-a rumenit totul am trantit deasupra un ou batut cu lapte si am lasat toata chestia sa se rumeneasca.
Reteta personala incercata prima oara astazi. Buuuuunaaaaa .......
Cat despre timp, e inca toamna. Si cred ca va fi lunga pentru ca vazui niscai funigei plutind.......
Sa ne bucuram !


La 2005-11-05 23:39:10, Olga Khan a scris:


> N-am idee ce sa gatesc pentru maine !
>
>
>

Nu, ca trebuie sa invat sa fac mamaliga!
Daca puneai si niste carne afumata, de la oala, iesea o minune. Fara grasime sa fie!

La 2005-11-06 12:59:12, alwis46 a scris:

> Pen'ca mi-a ramas niste mamaliguta de la cea facuta aseara cu
> smantana, astazi dimineata am maruntit-o si am pus-o la prajit in
> tigaie cu niste unt, putina ceapa prajita, cateva felii de cascaval
> iar cand s-a rumenit totul am trantit deasupra un ou batut cu lapte
> si am lasat toata chestia sa se rumeneasca.
> Reteta personala incercata prima oara astazi. Buuuuunaaaaa .......
> Cat despre timp, e inca toamna. Si cred ca va fi lunga pentru ca vazui
> niscai funigei plutind.......
> Sa ne bucuram !
> 
> 
> La 2005-11-05 23:39:10, Olga Khan a scris:
> 
> 
> > N-am idee ce sa gatesc pentru maine !
> >
> >
> >
> 
> 

La 2005-11-05 23:39:10, Olga Khan a scris:

> Zile insorite si in jur de 25*C peste zi, devreme ai tirziu mai
> racoroase putin. A trebuit sa mai scot ceva din dulap sa ma invelesc
> in pat ca-mi era frig doar cu cearceaful pe mine dar pana ieri a tinut
>  !!!
> 
> Poate daca dormeam cu geamul inchis era de ajuns dar si eu vreau sa
> beneficiez de putzin aer rece de noapte sa dorm mai bine, zic eu dar
> ma miauna pisicile ca vin langa geamul deschis, avem plasa contra
> muste si tzintzari nu se poate chiar intra, dar nici dormi !!!
> 
> In curte lucrez tot intr-un Tee-shirt si pantaloni scurti, papuci doar
> sa nu ma intzepe vre-un spin de la trandafiri, sint 27*C in mijlocul
> gradinii.
> 
> Acum vad ca infloreste si Hibiscus spre fericirea pasarilor Colibri ca
> au de unde scoate nectar.
> 
> N-am idee ce sa gatesc pentru maine !
> 
> 
> 
Cumperi piine
din Ploiesti,
iei vin vechi
de la Pitesti,
lapte de laptuce,
miere de albine,
Sa-i fie sotioarei bine..
Combinatie folclorica
de la mine,
Matilda

La 2005-11-06 14:11:57, california a scris:

> Nu, ca trebuie sa invat sa fac mamaliga!
> Daca puneai si niste carne afumata, de la oala, iesea o minune. Fara
> grasime sa fie!
> 
> La 2005-11-06 12:59:12, alwis46 a scris:
> 
> > Pen'ca mi-a ramas niste mamaliguta de la cea facuta aseara cu
> > smantana, astazi dimineata am maruntit-o si am pus-o la prajit in
> > tigaie cu niste unt, putina ceapa prajita, cateva felii de cascaval
> > iar cand s-a rumenit totul am trantit deasupra un ou batut cu lapte
> > si am lasat toata chestia sa se rumeneasca.
> > Reteta personala incercata prima oara astazi. Buuuuunaaaaa .......
> > Cat despre timp, e inca toamna. Si cred ca va fi lunga pentru ca vazui
> > niscai funigei plutind.......
> > Sa ne bucuram !
> > 
> > 
> > La 2005-11-05 23:39:10, Olga Khan a scris:
> > 
> > 
> > > N-am idee ce sa gatesc pentru maine !
> > >
> > >
> > >
> > 
> > 
> 
> 
Si eu am cumparat malai ieri, chiar daca (mamaliga maninc numai eu)..cu brinza telemea, unt, smintina, pun si un ou..chiar si cu lapte imi place. Bunica facea la cuptor, dulce..ii zicea Malai, (un fel de prajitura dulce), ce buna era!.. eu nu stiu sa fac..decit mamaliga..stie cineva sa faca Malai?
Matilda

La 2005-11-06 15:00:21, Atamild a scris:

> La 2005-11-06 14:11:57, california a scris:
> 
> > Nu, ca trebuie sa invat sa fac mamaliga!
> > Daca puneai si niste carne afumata, de la oala, iesea o minune. Fara
> > grasime sa fie!
> > 
> > La 2005-11-06 12:59:12, alwis46 a scris:
> > 
> > > Pen'ca mi-a ramas niste mamaliguta de la cea facuta aseara cu
> > > smantana, astazi dimineata am maruntit-o si am pus-o la prajit in
> > > tigaie cu niste unt, putina ceapa prajita, cateva felii de cascaval
> > > iar cand s-a rumenit totul am trantit deasupra un ou batut cu lapte
> > > si am lasat toata chestia sa se rumeneasca.
> > > Reteta personala incercata prima oara astazi. Buuuuunaaaaa .......
> > > Cat despre timp, e inca toamna. Si cred ca va fi lunga pentru ca vazui
> > > niscai funigei plutind.......
> > > Sa ne bucuram !
> > > 
> > > 
> > > La 2005-11-05 23:39:10, Olga Khan a scris:
> > > 
> > > 
> > > > N-am idee ce sa gatesc pentru maine !
> > > >
> > > >
> > > >
> > > 
> > > 
> > 
> > 
>  Si eu am cumparat malai ieri, chiar daca (mamaliga maninc numai
> eu)..cu brinza telemea, unt, smintina, pun si un ou..chiar si cu
> lapte imi place. Bunica facea la cuptor, dulce..ii zicea Malai, (un
> fel de prajitura dulce), ce buna era!.. eu nu stiu sa fac..decit
> mamaliga..stie cineva sa faca Malai?
> Matilda
> 



O ce pofta imi faceti de aste lucruri bune de mancat !!! Mi-e dor de mamaliga cu brinza si smintana sau de mamalaiga cu sarmale in foi de varza.

La 2005-11-06 15:00:21, Atamild a scris:

>  Si eu am cumparat malai ieri, chiar daca (mamaliga maninc numai
> eu)..cu brinza telemea, unt, smintina, pun si un ou..chiar si cu
> lapte imi place. Bunica facea la cuptor, dulce..ii zicea Malai, (un
> fel de prajitura dulce), ce buna era!.. eu nu stiu sa fac..decit
> mamaliga..stie cineva sa faca Malai?
> Matilda
> 


Curios ca si in Maramures tot Malai se cheama, pe ungureste Málé !!!
Tot bunica facea dar eram cam mica sa tin minte toata retzeta dar o punea la dospit parca faina de malai cu lapte si zahar si-i mai punea untura de porc sau unt/margarina in aceste zile. Si dupa ce s-a mai umflat si a inghitit laptele, candva a tunci se pune in cuptor.

Americanii il cheama: Corn Bread si mai ales de Thanksgiving se maninca !!! il pun si in forme de muffin sa fie mai festiv si copt individual.



Am o carte de bucate veche in maghiara dar tiparit in RO prin 1949-50 la Arad dar nu stiu unde este pe moment ca acum m-am sculat numai.

La 2005-11-06 18:05:25, Katty a scris:

> O ce pofta imi faceti de aste lucruri bune de mancat !!! Mi-e dor de
> mamaliga cu brinza si smintana sau de mamaliga cu sarmale in foi de varza.



Imediat merg sa termin si eu restul de mamaliga de alaltaieri seara.

Il tai felii si le prajesc intr-un strop de unt pana face o scoartza rosie.

Imi place mamaliga rece cu supa de fasole uscata cu rantash si smantina, stil unguresc si o ceapa sparta !!! E mancare de sezon rece.


 

La 2005-11-06 20:55:28, Olga Khan a scris:

> La 2005-11-06 18:05:25, Katty a scris:
> 
> > O ce pofta imi faceti de aste lucruri bune de mancat !!! Mi-e dor de
> > mamaliga cu brinza si smintana sau de mamaliga cu sarmale in foi de varza.
> 
> 
> 
>  Imediat merg sa termin si eu restul de mamaliga de alaltaieri
> seara.
> 
> Il tai felii si le prajesc intr-un strop de unt pana face o scoartza
> rosie.
> 
> Imi place mamaliga rece cu supa de fasole uscata cu rantash si
> smantina, stil unguresc si o ceapa sparta !!! E mancare de sezon
> rece.
> 
> 
>   
> 
> 
Cind am trecut prin Cehoslovacia, era un oras care purta numele de fata al bunicii, ce stiu eu? Insa ea stia sa faca chiar si prajituri din cartofi,
cu prune, rostogolite prin zahar cu pesmet, noi le ziceam (de la bunica),
galluste cu prune..
Matilda

La 2005-11-06 21:58:25, Atamild a scris:

> La 2005-11-06 20:55:28, Olga Khan a scris:
> 
> > La 2005-11-06 18:05:25, Katty a scris:
> > 
> > > O ce pofta imi faceti de aste lucruri bune de mancat !!! Mi-e dor de
> > > mamaliga cu brinza si smintana sau de mamaliga cu sarmale in foi de varza.
> > 
> > 
> > 
> >  Imediat merg sa termin si eu restul de mamaliga de alaltaieri
> > seara.
> > 
> > Il tai felii si le prajesc intr-un strop de unt pana face o scoartza
> > rosie.
> > 
> > Imi place mamaliga rece cu supa de fasole uscata cu rantash si
> > smantina, stil unguresc si o ceapa sparta !!! E mancare de sezon
> > rece.
> > 
> > 
> >   
> > 
> > 
> Cind am trecut prin Cehoslovacia, era un oras care purta numele de
> fata al bunicii, ce stiu eu? Insa ea stia sa faca chiar si prajituri
> din cartofi,
> cu prune, rostogolite prin zahar cu pesmet, noi le ziceam (de la
> bunica),
> galluste cu prune..
> Matilda
> 


"Szilvas gomboc" pe ungureste si eu stiu sa le fac si sint grozave !!!

La 2005-11-06 21:58:25, Atamild a scris:

> La 2005-11-06 20:55:28, Olga Khan a scris:
> 
> > La 2005-11-06 18:05:25, Katty a scris:
> > 
> > > O ce pofta imi faceti de aste lucruri bune de mancat !!! Mi-e dor de
> > > mamaliga cu brinza si smintana sau de mamaliga cu sarmale in foi de varza.
> > 
> > 
> > 
> >  Imediat merg sa termin si eu restul de mamaliga de alaltaieri
> > seara.
> > 
> > Il tai felii si le prajesc intr-un strop de unt pana face o scoartza
> > rosie.
> > 
> > Imi place mamaliga rece cu supa de fasole uscata cu rantash si
> > smantina, stil unguresc si o ceapa sparta !!! E mancare de sezon
> > rece.
> > 
> > 
> >   
> > 
> > 
> Cind am trecut prin Cehoslovacia, era un oras care purta numele de
> fata al bunicii, ce stiu eu? Insa ea stia sa faca chiar si prajituri
> din cartofi,
> cu prune, rostogolite prin zahar cu pesmet, noi le ziceam (de la
> bunica),
> galuste cu prune..
> Matilda
> 
Citesc acum altceva si specialistii spun ca se incalzeste cu 4,7 grade Planeta..sa vedem ce fel de iana vom avea, da..eu vreau zapada :)..
Vreme frumoasa!
Matilda